Le bon pain de Samarcande.

La ville de Samarcande est connue pour ses monuments exceptionnels comme le mausolée de Tamerlan,le registan et bien d'autres.Mais  aujourd'hui , je vous présente le pain de Samarcande.

Voici une courte vidéo réalisée chez un artisan boulanger de la banlieue de Samarcande.La pâte est travaillée, ensuite un emprunt marque le centre du pain .La décoration extérieure est réalisée et la cuisson peut commencer.Admirer le travail du boulanger pour placer ses pains dans le four.

Dommage, je ne peux vous faire partager les bonnes odeurs qui entourent cette cuisson.

Grand merci à l'équipe de courageux de cet atelier de boulangerie pour la patience témoignée lors du tournage.